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Käsewähe

Aus Pfadiwiki
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Der Artikel „Käsewähe“ ist noch sehr kurz, falls du etwas über das Thema weisst, kannst du ihn erweitern.


Als Käsewähe (je nach Dialekt auch Dünne, Fladen oder Kuchen) werden flache Blechkuchen aus der Schweizer- und Alemannischen Küche bezeichnet.

Dünn ausgewallten Mürbeteig (1/3 Butter, 2/3 Mehl, Wasser, etwas Salz und Essig; kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen) auf ein Backblech oder in eine flache Form legen, Käse darauf geben, bei 180° eine gute Stunde backen. Der Teig kann in Schweizer Supermärkten fertig ausgewallt gekauft werden.

siehe auch

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Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)