Brot

Brot ist das traditionelle Grundnahrungsmittel in Europa. Er wird hergestellt aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser und (meist) Hefe. Die meisten Brotteige können auch in Form kleinerer, etwa handtellergroßer Portionen als Brötchen gebacken werden.

Brotteige

Es gibt verschiedene Teigformen, aus allen kann Brot gebacken werden

• Mischbrot
• Fladenbrot
• Vollkornbrot
• Weissbrot
• Ruchbrot

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