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Spaghetti Carbonara: Unterschied zwischen den Versionen
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Nach vergleich mit anderen Rezepten: Anpassung auf 20 Personen
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'''Rezept für 20 Personen''' | '''Rezept für 20 Personen''' | ||
1.Spaghetti (oder alternativ Teigwaren) normal kochen bis sie al dente (bissfest) sind. | 1. 2kg Spaghetti (oder alternativ andere Teigwaren) normal mit leicht gesalztem Wasser kochen bis sie al dente (bissfest) sind. | ||
2.Währenddem die Spaghetti kochen in einem separaten Gefäss: | 2. Währenddem die Spaghetti kochen in einem separaten Gefäss: | ||
2kg Speck- und/ oder Schinkenwürfeli glasig braten | |||
wenig Butter zugeben | wenig Butter zugeben | ||
10 Knoblauchzehen und | |||
10 kleine Zwiebeln hinzufügen | |||
1.3 dl Rahm oder Milch | |||
20 frische Eier | |||
200g geriebener Parmesan | 200g geriebener Parmesan | ||
2 KL Salz oder Streuwürze | |||
wenig Pfeffer | wenig Pfeffer | ||
Alles gut mischen | Alles gut mischen und zu den Spaghetti beigeben | ||
==siehe auch== | ==siehe auch== | ||
{{Kochen}} | {{Kochen}} | ||
[[Kategorie:Rezepte]] | [[Kategorie:Rezepte]] | ||
