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Version vom 26. März 2006, 12:22 Uhr

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Aus Gründen des gesunden Menschenverstandes wie auch wegen dem Pfadigesetz gilt es sich in einem [[Pfadilager]] Saisongerecht zu ernähren, das heisst, man isst Früchte und Gemüse die zu dieser Jahreszeit reif sind und nicht um die halbe Welt gefahren werden müssen. Siehe auch [[Kochen im Lager]]
Aus Gründen des gesunden Menschenverstandes wie auch wegen dem Pfadigesetz gilt es sich in einem [[Pfadilager]] Saisongerecht zu ernähren, das heisst, man isst Früchte und Gemüse die zu dieser Jahreszeit reif sind und nicht um die halbe Welt gefahren werden müssen. Siehe auch [[Kochen im Lager]]. Ich glaube nicht dass es gros Sinn macht alle Fürchte und ales Gemüse aufzuzählen. Es weiss ja jeder Mensch mit gesundem Verstand, dass man im Winter keine Tomaten nimmt!!


== Obst ==
Grundsätzlich gilt: Man nehme Früchte/Gemüse die...
{|style="border:1px solid;"
!Frucht
!Jan
!Feb
!Mär
!Apr
!Mai
!Jun
!Jul
!Aug
!Sep
!Okt
!Nov
!Dez


|-
-...keine langen Transportwege haben
| Äpfel
-...um diese Jahreszeit reif sind
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|style="background:green;color:green;"|x
|style="background:green;color:green;"|x
|style="background:green;color:green;"|x
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| Aprikosen
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|style="background:green;color:green;"|x
|style="background:green;color:green;"|x
|style="background:green;color:green;"|x
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| Birnen
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| Brombeeren
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| Erdbeeren
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| Heidelbeeren
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| Himbeeren
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| Johannisbeeren
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| Mirabellen
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| Sauerkirschen
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| Süsskirschen
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| Pflaumen
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| Stachelbeeren
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| Tafeltrauben
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|}
 
== Gemüse ==
{|style="border:1px solid;"
!Frucht
!Jan
!Feb
!Mär
!Apr
!Mai
!Jun
!Jul
!Aug
!Sep
!Okt
!Nov
!Dez
 
|-
| Blumenkohl
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| Bohnen
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| Brokkoli
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| Chinakohl
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| Eissalat
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| Endivien
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| Erbsen
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| Feldsalat
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| Fenchel
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| Grünkohl
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| Gurken
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| Kohlrabi
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| Kopfalat
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| Kürbis
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| Lauch
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| Mangold
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| Möhren
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| Pepperoni
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| Radiesschen
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| Rettich
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| Rosenkohl
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| Rote Bete
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| Rotkohl
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| Schwarzwurzel
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| Sellerie
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| Spargel
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| Spinat
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| Steckrüben
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| Tomaten
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| Weisskohl
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| Zucchini
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==Weblinks==
*[http://www.greenpeacemagazin.de/spezial/erntekalender/erntekalender.pdf Erntekalender von Greenpeace (PDF)]
*[http://www.pfadikantonzug.ch/download/ausbildung/MB_KochenImLager.pdf J&S-Merkblatt: Kochen im Lager]
 
[[Kategorie:Kochen (allgemein)]]
 
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Thilo
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