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Kochstelle: Unterschied zwischen den Versionen

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In einem Lager ist eine gute Kochstelle etwas wichtiges, denn sie ist zum kochen unerlässlich. Je nach dauer des Aufenthalts und Anzahl der Benutzten Pfannen sind andere Kochstellen vorzuziehen.
In einem Lager ist eine gute Kochstelle etwas wichtiges, denn sie ist zum kochen unerlässlich. Je nach dauer des Aufenthalts und Anzahl der benutzten Pfannen sind andere Kochstellen vorzuziehen.


==einfache Kochstelle==
==einfache Kochstelle==
===Eignung===
===Eignung===
Eine einfache Kochstelle eignet sich, wenn man nur einmal auf einem Feuer kocht, und die Pfannen nicht direkt in die Glut stellen will, oder zur Zubereitung von Spanferkeln
Eine einfache Kochstelle eignet sich, wenn man nur einmal auf einem [[Feuer]] kocht, und die Pfannen nicht direkt in die Glut stellen will, oder zur Zubereitung von Spanferkeln


===Aufbau===
===Aufbau===
#Zwei Astgabeln auf beiden Seiten des Feuers aufrichten, sodass die Gabeln gleich hoch sind
#Zwei Astgabeln auf beiden Seiten des [[Feuer]]s aufrichten, sodass die Gabeln gleich hoch sind
#Auf die Astgabeln einen Waagrechten Ast legen
#Auf die Astgabeln einen Waagrechten Ast legen
#Pfannen an waagrechten Ast hängen
#Pfannen an waagrechten Ast hängen
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===Vorteile===
===Vorteile===
* schnell gebaut
* schnell gebaut
* wenn gebogene Armierungseisen (ca 1m lang) als Pfannenaufhängung verwendet werden und die Konstruktion ausreichend hoch ist, 


===Nachteile===
===Nachteile===
* es ist aufwändig Pfannen wegzunehmen, wenn man sie nicht an Fleischerhaken hängt
* es ist aufwändig Pfannen wegzunehmen, wenn man sie nicht an Fleischerhaken hängt
* das Feuer kann die Pfosten Anbrennen
* das [[Feuer]] kann die Pfosten Anbrennen
* Die Höhenregulierung ist eingeschränkt
* Die Höhenregulierung ist eingeschränkt
== einfache Kochstelle "verbessert" ==
===Eignung===
Eine einfache Kochstelle, "Luxusvariante". Eignet sich, wenn man die Pfannen nicht direkt in die Glut stellen will.
Sie eignet sich auch wenn die Küche als Lagertreffpunkt dient, um dort einfach "um das Feuer zu sitzen".
===Aufbau===
#Langezogene ebenerdige Feuerstelle, 1- 1.5 m.
#An jedem Ende der Feuerstelle einen mindestens 2m lange Pfosten senkrecht platzieren.
#Zwischen den Pfosten 2-3 Querbalken wagrecht anbringen (Kreuzbund mit Schnur)
#Ausreichend lange Armierungseisen (Baustahl) analog Fleischerhaken biegen und die Pfannen an ihnen aufhängen.
===Vorteile===
* mehrere Querbalken ergeben einen "Mehrstufenherd" (Distanz zum Feuer verändert sich)
* wenig zusätzliches Material notwendig (sofern Bauholz vorhanden, reichen die Armierungseisen)
* langezogene Feuerstelle erlaubt es "verschieden heiss" zu feuern. (Flamme, Glut, Ascheglut)
* Küchenfeuer kann auch als kleines abendliches Lagerfeuer dienen (Flammen brennen die Konstruktion nicht an)
===Nachteile===
* höherer Bauaufwand. Lohnt nur für mehrtägige Lager.
* Für Bratpfannen ungeeignet, die müssen weiterhin in die Glut.
* Feuer ist am Boden. Wer keine Melkschemel verwendet, muss sich bücken. 


==Dreibein==
==Dreibein==
[[Bild:Treppiede.jpg|right]]
===Eignung===
===Eignung===
Ein Dreibein eignet sich wenn nur auf einer Pfanne oder einem Grillrost gekocht wird.
Ein Dreibein eignet sich wenn nur auf einer Pfanne oder einem Grillrost gekocht wird.
===Aufbau===
===Aufbau===
# drei lange Stangen werden oben zusammengebunden und Pyramidenförmig aufgestellt
# drei lange Stangen werden oben zusammengebunden und Pyramidenförmig aufgestellt
# An die Stangen wird eine Schnur mit einem Haken an Ende gehängt
# An die Stangen wird ein Draht oder eine Schnur mit einem Haken an Ende gehängt
# an den Haken kann eine Pfanne oder ein Grillrost gehängt werden
# an den Haken kann eine Pfanne oder ein Grillrost gehängt werden
===Vorteile===
===Vorteile===
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===Vorteile===
===Vorteile===
*bequeme Höhe
*bequeme Höhe
*Feuer muss nicht auf feuchtem Boden errichtet werden
*[[Feuer]] muss nicht auf dem (feuchten) Boden errichtet werden
*geringe Brandgefahr
*geringe Brandgefahr
*wiederwerwendbar
*wiederwerwendbar
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===Aufbau===
===Aufbau===
#An einem möglichst steilen Hang wird eine waagrechte Stelle eingegraben, wo der Rost aufliegen kann
#An einem möglichst steilen Hang wird eine waagrechte Stelle eingegraben, wo der Rost aufliegen kann
#darin wird eine Einbuchtung für das Feuer gegraben
#darin wird eine Einbuchtung für das [[Feuer]] gegraben
#etwas weiter unten Stehfläche für den Koch einebnen
#etwas weiter unten Stehfläche für den Koch einebnen
===Vorteile===
===Vorteile===
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*Hang wird verschandelt
*Hang wird verschandelt


==Holzherd==
===Eignung===
Ein Holzherd eignet sich vor allem für den gebrauch in einem Lager. Auf leicht begehbarem Gelände. Am Herd kann sehr gut gekocht werden, da er einem "zivilisierten" Herd sehr ähnlich ist.
===Aufbau===
#An einer gut begehbaren, für den Koch wenn möglich überdachten Stelle 6 ca. 50-60 cm Hohe stabile Pfosten einschlagen.
#Die Pfosten sollten den Abstand einer Schaltafel haben, ideal sind die zweimetrigen. Das bedeutet 50 cm breit, und 2 m lang.
#Auf diese Pfosten kommt dann eine Schaltafel, an welcher hinten eine zweite, vertikale Schaltafel befestigt wird. Die vertikale Tafel sollte wenn möglich mit Alufolie eingekleidet sein, oder sonst irgendwie brandfest gemacht werden.
#Vorne wird ein etwa 10 cm breites Brett auch vertikal befestigt. Diese so entstandene Wanne mit ca. 10 cm Sand füllen, und die Rückwand zusätzlich mit Schamottsteinen "verkleiden".
#An den beiden Extremitäten und in der Mitte Backsteine legen und durch die horizontal liegenden Löcher Armierungseisen als Rost Schieben.
===Vorteile===
*bequeme Höhe
*Platz für 4 Kochtöpfe, oder 2 riesige Bratpfannen
*1/2-1h Bauzeit
*Unter dem Herd befindet sich auch noch der Holzschuppen;)
===Nachteile===
*Viel Material nötig, welches man nicht im Wald findet
*Anschaffung des Materials
=== Bilder ===
<gallery>
Bild:Table_a_feu.JPG
Bild:Table_a_feu_avec_grilles.jpg
Bild:IMG_0012.jpg
</gallery>
==siehe auch==
* [[Küche (Lagerbau)]]
* [http://scout-o-wiki.de/index.php/Herd_%28selbstgebaut%29 Bauanleitung für einen Herd beim Scout-o-Wiki]
{{Pioniertechnik}}
[[Kategorie:Lagerbauten]]
[[Kategorie:Lagerbauten]]
[[Kategorie:Kochen (Ausrüstung)]]
[[Kategorie:Kochen (Ausrüstung)]]
[[fr:Table à feu]]
[[scout-o-wiki:Kochstelle]]
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