Walnusspastete

das braucht ihr

• 500 g Kartoffeln
• 1 ½ Tassen frisch gemahlene Walnüsse
• 1 ½ Tassen scharfer Käse
• 3 Eier
• 1 TL frischer grüner Pfeffer
• 1 TL Salz
• 1 TL Basilikum

so wird's gemacht

Die Kartoffeln weich kochen, schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Walnüsse, den kleingeschnittenen Käse, Eigelb, Pfeffer, Salz und Basilikum zugeben. Alles gut vermengen. Das geschlagene Eiweiß unterziehen und in eine gefettete Backform geben. Bei mittlerer Hitze ca. 30 - 40 Minuten backen, bis die Pastete goldbraun geworden ist. Mit etwas saurer Sahne oder Joghurt servieren

Geräte

• Kochtopf
• Kartoffelstamper
• Backform
• Backofen

siehe auch

Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)

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Dieser Artikel basiert auf einem Artikel von Gondi-Online.