Spaghetti Carbonara: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 14. Mai 2006, 20:43 Uhr
Rezept für 20 Personen
1. 2-3kg Spaghetti (oder alternativ andere Teigwaren) normal mit leicht gesalztem Wasser kochen bis sie al dente (bissfest) sind.
2. Währenddem die Spaghetti kochen in einem separaten Gefäss:
2kg Speck- und/ oder Schinkenwürfeli glasig braten wenig Butter zugeben 10 Knoblauchzehen und 10 kleine Zwiebeln hinzufügen 1.3l Rahm oder Milch 20 frische Eier 200g geriebener Parmesan 2 KL Salz oder Streuwürze wenig Pfeffer
Alles gut mischen und zu den Spaghetti beigeben
siehe auch
Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)
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