Reifetabelle

Version vom 11. Oktober 2007, 20:04 Uhr von ZeiP (Diskussion | Beiträge) (closing the table tag)

Beim erstellen eines Menuplanes sollte darauf geachtet werden, dass die verwendeten Früchte, Gemüse und Beeren zum Zeitpunkt des Lagers reif sind, zur Überprüfung des Menuplans kann diese Tabelle als Referenz verwendet werden.

Legende
F Freiland
L Lager
T Treibhaus

Obst

Frucht Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Äpfel L L L L L L L F F F L L
Aprikosen x x x
Birnen F F F F
Brombeeren F F F F
Erdbeeren F F F
Heidelbeeren F F F F
Himbeeren F F F F
Johannisbeeren F F F
Mirabellen F F
Pflaumen F F
Sauerkirschen F F
Stachelbeeren F F F
Süsskirschen F F F F
Tafeltrauben
Zwetschgen F F F F

Gemüse

Frucht Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aubergine T T T T T T
Blattsalate T F F F F F F F T
Blumenkohl F F F F F F F
Bohnen T T F F F F
Broccoli F F F F F F F
Chicorée T T T T T T T
Chinakohl L L L F F F F F F L
Eissalat
Endivie F F F F T
Erbsli F F F F
Feldsalat F F
Fenchel F F F F F F
Grünkohl F F F F F
Gurke T T F F F F T
Karrotte L L L L L F F F F F L L
Kohlrabi T F F F F F F T T
Kopfalat
Kürbis L L L L F F F F F F L
Lauch F F F F F F F F F F F
Mais F F F
Mangold T F F F F F F
Pepperoni
Radieschen T T F F F F F F
Rettich(schwarz) F F F F F
Rettich(weiss) L L L L F F F F F L L
Rhabarber F F F
Rosenkohl F F F F F F F
Rote Bete L L L L F F F F F F L
Rotkohl L L L L L F F F F F F L
Rucola T T F F F F F T T
Schwarzwurzel F F F F F F
Sellerie L L L L F F F F F F L
Spargel F F F
Spinat T T F F F F F F F F T T
Steckrübe L L L F F F F F
Tomaten T T T T T T
Weisskohl L L L L L F F F F F F L
Zucchini F F F F F T

Weblinks


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