Reifetabelle: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 11. Oktober 2007, 20:04 Uhr
Beim erstellen eines Menuplanes sollte darauf geachtet werden, dass die verwendeten Früchte, Gemüse und Beeren zum Zeitpunkt des Lagers reif sind, zur Überprüfung des Menuplans kann diese Tabelle als Referenz verwendet werden.
Legende
F | Freiland |
---|---|
L | Lager |
T | Treibhaus |
Obst
Frucht | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Äpfel | L | L | L | L | L | L | L | F | F | F | L | L |
Aprikosen | x | x | x | |||||||||
Birnen | F | F | F | F | ||||||||
Brombeeren | F | F | F | F | ||||||||
Erdbeeren | F | F | F | |||||||||
Heidelbeeren | F | F | F | F | ||||||||
Himbeeren | F | F | F | F | ||||||||
Johannisbeeren | F | F | F | |||||||||
Mirabellen | F | F | ||||||||||
Pflaumen | F | F | ||||||||||
Sauerkirschen | F | F | ||||||||||
Stachelbeeren | F | F | F | |||||||||
Süsskirschen | F | F | F | F | ||||||||
Tafeltrauben | ||||||||||||
Zwetschgen | F | F | F | F |
Gemüse
Frucht | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Aubergine | T | T | T | T | T | T | ||||||
Blattsalate | T | F | F | F | F | F | F | F | T | |||
Blumenkohl | F | F | F | F | F | F | F | |||||
Bohnen | T | T | F | F | F | F | ||||||
Broccoli | F | F | F | F | F | F | F | |||||
Chicorée | T | T | T | T | T | T | T | |||||
Chinakohl | L | L | L | F | F | F | F | F | F | L | ||
Eissalat | ||||||||||||
Endivie | F | F | F | F | T | |||||||
Erbsli | F | F | F | F | ||||||||
Feldsalat | F | F | ||||||||||
Fenchel | F | F | F | F | F | F | ||||||
Grünkohl | F | F | F | F | F | |||||||
Gurke | T | T | F | F | F | F | T | |||||
Karrotte | L | L | L | L | L | F | F | F | F | F | L | L |
Kohlrabi | T | F | F | F | F | F | F | T | T | |||
Kopfalat | ||||||||||||
Kürbis | L | L | L | L | F | F | F | F | F | F | L | |
Lauch | F | F | F | F | F | F | F | F | F | F | F | |
Mais | F | F | F | |||||||||
Mangold | T | F | F | F | F | F | F | |||||
Pepperoni | ||||||||||||
Radieschen | T | T | F | F | F | F | F | F | ||||
Rettich(schwarz) | F | F | F | F | F | |||||||
Rettich(weiss) | L | L | L | L | F | F | F | F | F | L | L | |
Rhabarber | F | F | F | |||||||||
Rosenkohl | F | F | F | F | F | F | F | |||||
Rote Bete | L | L | L | L | F | F | F | F | F | F | L | |
Rotkohl | L | L | L | L | L | F | F | F | F | F | F | L |
Rucola | T | T | F | F | F | F | F | T | T | |||
Schwarzwurzel | F | F | F | F | F | F | ||||||
Sellerie | L | L | L | L | F | F | F | F | F | F | L | |
Spargel | F | F | F | |||||||||
Spinat | T | T | F | F | F | F | F | F | F | F | T | T |
Steckrübe | L | L | L | F | F | F | F | F | ||||
Tomaten | T | T | T | T | T | T | ||||||
Weisskohl | L | L | L | L | L | F | F | F | F | F | F | L |
Zucchini | F | F | F | F | F | T |
Weblinks
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Mögliche Gründe sind:
- Der Artikel ist unvollständig.
- Es sind falsche Informationen enthalten
- Die Copyright-Bestimmungen wurden verletzt