Kochen

Für ein Lager zu kochen ist eine Herausforderungen. Einige Dinge solltest Du dabei unbedingt beachten.

Vorbereitungen

Um für ein Lager zu Kochen braucht es eine sorgfältige Vorbereitung. Du musst sicher folgendes wissen:

• Wieviel Geld kann ich pro Tag und Person ausgeben?
• Wieviele Personen kommen ins Lager?
• Wieviele Lagertage sind es?
• Welche Mahlzeiten sind speziell (Lunch, Lagerfeuer, usw.)

Menüplanung

Eine sorgfältige Menüplanung ist wichtig. Die Menus sollten über die Woche ausgewogen ausgewählt werden.

Fertige Wochenpläne

• Menüplan Hauslager I: Durchgeführt, ab 20 Personen mit 5 CHF Tag/Person durchführbar.
• Menüplan Hauslager II: Durchgeführt, ab 20 Personen mit 6 CHF Person/Tag durchführbar.

Rezepte

Es gibt einige Rezepte, die sich gut für das Kochen im Lager eignen.

Hauptgerichte

Reis

• Riz Casimir: Reis mit Currysauce und Poulet.
• Pilaw: Tomatenreisgericht.
• Nasi Goreng: Reis mit Soja und Gemüse.
• Risotto

Teigwaren

• Spaghetti Napoli: Spaghetti mit Tomatensauce
• Hörnliauflauf: Auflauf mit Teigwaren und Gemüse.

Kartoffeln

• Kartoffelstock: Selbstgemacht.
• Bratkartoffeln

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