Kartoffelstock: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Kartoffelpüree''', '''Kartoffelbrei''' oder '''Kartoffelmus''' (österreichisch: '''Erdäpfelpüree''', schweizerisch: '''Kartoffelstock''', bairisch/fränkisch: '''Stampf''' oder '''Stopfer''') ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und cremig gerührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten. Kartoffelpüree dient als Beilage oder als Zutat für andere Gerichte wie z. B. Kroketten. | '''Kartoffelpüree''', '''Kartoffelbrei''' oder '''Kartoffelmus''' (österreichisch: '''Erdäpfelpüree''', schweizerisch: '''Kartoffelstock''', bairisch/fränkisch: '''Stampf''' oder '''Stopfer''') ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und cremig gerührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten. Kartoffelpüree dient als Beilage oder als Zutat für andere Gerichte wie z. B. Kroketten. | ||
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Aktuelle Version vom 27. September 2007, 00:20 Uhr
Der Artikel „Kartoffelstock“ ist noch sehr kurz, falls du etwas über das Thema weisst, kannst du ihn erweitern.
Kartoffelpüree, Kartoffelbrei oder Kartoffelmus (österreichisch: Erdäpfelpüree, schweizerisch: Kartoffelstock, bairisch/fränkisch: Stampf oder Stopfer) ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und cremig gerührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten. Kartoffelpüree dient als Beilage oder als Zutat für andere Gerichte wie z. B. Kroketten.
siehe auch
Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)
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