Käsewähe: Unterschied zwischen den Versionen
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Als '''Käsewähe''' (je nach Dialekt auch '''Dünne''', '''Fladen''' oder '''Kuchen''') werden flache Blechkuchen aus der Schweizer- und Alemannischen Küche bezeichnet. |
Als '''Käsewähe''' (je nach Dialekt auch '''Dünne''', '''Fladen''' oder '''Kuchen''') werden flache Blechkuchen aus der Schweizer- und Alemannischen Küche bezeichnet. |
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Dünn ausgewallten Mürbeteig (1/3 Butter, 2/3 Mehl, Wasser, etwas Salz und Essig; kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen) auf ein Backblech oder in eine flache Form legen, Käse darauf geben, bei 180° eine gute Stunde backen. Der Teig kann in Schweizer Supermärkten fertig ausgewallt gekauft werden. |
Dünn ausgewallten Mürbeteig (1/3 Butter, 2/3 Mehl, Wasser, etwas Salz und Essig; kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen) auf ein Backblech oder in eine flache Form legen, Käse darauf geben, bei 180° eine gute Stunde backen. Der Teig kann in Schweizer Supermärkten fertig ausgewallt gekauft werden. |
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Aktuelle Version vom 27. September 2007, 00:21 Uhr
Als Käsewähe (je nach Dialekt auch Dünne, Fladen oder Kuchen) werden flache Blechkuchen aus der Schweizer- und Alemannischen Küche bezeichnet.
Dünn ausgewallten Mürbeteig (1/3 Butter, 2/3 Mehl, Wasser, etwas Salz und Essig; kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen) auf ein Backblech oder in eine flache Form legen, Käse darauf geben, bei 180° eine gute Stunde backen. Der Teig kann in Schweizer Supermärkten fertig ausgewallt gekauft werden.
siehe auch
Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)
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