Holunderbeermarmelade

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  • Köche: 10 Comestible.png
  • Zeit: Quarter of an hour.svg x 4
  • satt werden: 10 Icon boy scout.svg

das braucht ihr

Zutaten

Geräte

  • Kochtopf
  • Gläser (z.B. Joghurtgläser)

so gehts

  • Holunderbeeren waschen und von den Dolden pflücken
  • die Beeren bei niedriger Hitze ca 30 Minuten kochen
  • wenn du die Kerne nicht magst, musst du das Fruchtmus durch ein feines Sieb passieren, schmeckt aber auch mit Kernen gut
  • Zitronensaft und Gelierzucker hinzugeben
  • noch einmal zwei Minuten aufkochen
  • heiß in saubere Gläser geben
    • die Gläser bis zum Rand füllen und ca. fünf Minuten umgedreht stehen lassen
  • trocken und dunkel lagern
  • Die Frühstücksmarmelade für das nächste Lager ist gesichert

so gehts auch noch

  • das geht natürlich auch mit vielen anderen Beeren auch

siehe auch

Category cooking.png

Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)

Gondi.png
Dieser Artikel basiert auf einem Artikel von Gondi-Online.