3.526
Bearbeitungen
Fichtenhonig: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Pfadiwiki
pfadiwikifiziert
Boogie (Diskussion | Beiträge) K (2 Versionen) |
Boogie (Diskussion | Beiträge) (pfadiwikifiziert) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
Fichtenhonig ist nicht nur ein guter Brotaufstrich, sondern auch ein Mittel bei Husten, Grippe und Erkältung. | |||
==Das braucht ihr | == Das braucht ihr == | ||
* junge | * junge [[Fichte]]ntriebe | ||
* Wasser | * [[Wasser]] | ||
* frische Walderdbeerblätter | * frische [[Walderdbeere|Walderdbeerblätter]] | ||
* Zucker | * Zucker | ||
== So wird's gemacht | == So wird's gemacht == | ||
Die jungen Fichtentriebe sammelt man im Mai. | * Die jungen Fichtentriebe sammelt man im [[Mai]]. | ||
Nie Triebe an der Krone der Bäumchen abreißen, da so der Stamm nicht weiterwachsen kann! | * Nie Triebe an der Krone der Bäumchen abreißen, da so der Stamm nicht weiterwachsen kann! | ||
Die frischen Fichtensprossen in ein weithalsiges Glas füllen, mit Wasser übergießen, so dass alles abgedeckt ist. Vier Tage an die Sonne oder an einen warmen Platz stellen. Danach alles, Sprossen und Wasser, in einen großen Topf füllen. Auf 5 Liter gibt man zwei Handvoll frische Walderdbeerblätter hinzu. Den Topf abdecken und erhitzen. Etwa 20 Minuten kochen lassen und abseihen. Die Flüssigkeit mit Zucker eindicken | * Die frischen Fichtensprossen in ein weithalsiges Glas füllen, mit Wasser übergießen, so dass alles abgedeckt ist. | ||
* Vier Tage an die Sonne oder an einen warmen Platz stellen. Danach alles, Sprossen und Wasser, in einen großen Topf füllen. | |||
* Auf 5 Liter gibt man zwei Handvoll frische Walderdbeerblätter hinzu. | |||
* Den Topf abdecken und erhitzen. | |||
* Etwa 20 Minuten kochen lassen und abseihen. | |||
* Die Flüssigkeit mit Zucker eindicken, auf 1 Liter Flüssigkeit gibt man 1 kg Zucker. | |||
* Den Schaum abschöpfen und den Honig in saubere Marmeladengläser füllen. | |||
== Material == | == Material == | ||
| Zeile 21: | Zeile 25: | ||
== Geeignet für == | == Geeignet für == | ||
Gruppenstunde | Gruppenstunde | ||
== siehe auch == | |||
{{Kochen}} | |||
[[Kategorie:Rezepte]] | [[Kategorie:Rezepte]] | ||
{{Gondi-online}} | {{Gondi-online}} | ||
