Walnusspastete
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das braucht ihr
- 500 g Kartoffeln
- 1 ½ Tassen frisch gemahlene Walnüsse
- 1 ½ Tassen scharfer Käse
- 3 Eier
- 1 TL frischer grüner Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Basilikum
so wird's gemacht
Die Kartoffeln weich kochen, schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Walnüsse, den kleingeschnittenen Käse, Eigelb, Pfeffer, Salz und Basilikum zugeben. Alles gut vermengen. Das geschlagene Eiweiß unterziehen und in eine gefettete Backform geben. Bei mittlerer Hitze ca. 30 - 40 Minuten backen, bis die Pastete goldbraun geworden ist. Mit etwas saurer Sahne oder Joghurt servieren
Geräte
- Kochtopf
- Kartoffelstamper
- Backform
- Backofen
siehe auch
Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)
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