Holundersirup

• beschäftigt sind: 2-3
• Zeit: x 2

das braucht ihr

Zutaten

• 20 bis 25 Dolden Holunderblüten
• 3 l Wasser
• 2 kg Zucker
• 60 g Zitronensäure
• Saft von 4 bis 5 Zitronen

Geräte

• Kochtopf mit ca. 5l Fassungsvermögen

so gehts

• das Wasser zu Kochen bringen und vom Herd nehmen
• Blüten, Zucker, Zitronensaft und Zitronensäure hinzugeben
• 24 Std stehen lassen
• kalt in Flaschen abfüllen und kühl lagern (Keller)
• 1:2 mit Wasser oder Mineralwasser gemischt ergibt das eine tolles Erfrischungsgetränk.
• das Getränk ist ein sehr gute Alternative zum üblichen Zitronentee

siehe auch

Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)

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Dieser Artikel basiert auf einem Artikel von Gondi-Online.