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Holundersirup
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- beschäftigt sind: 2-3
- Zeit:
x 2
das braucht ihr
Zutaten
- 20 bis 25 Dolden Holunderblüten
- 3 l Wasser
- 2 kg Zucker
- 60 g Zitronensäure
- Saft von 4 bis 5 Zitronen
Geräte
- Kochtopf mit ca. 5l Fassungsvermögen
so gehts
- das Wasser zu Kochen bringen und vom Herd nehmen
- Blüten, Zucker, Zitronensaft und Zitronensäure hinzugeben
- 24 Std stehen lassen
- kalt in Flaschen abfüllen und kühl lagern (Keller)
- 1:2 mit Wasser oder Mineralwasser gemischt ergibt das eine tolles Erfrischungsgetränk.
- das Getränk ist ein sehr gute Alternative zum üblichen Zitronentee
siehe auch
Kochen-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Kochen)
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