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Überleben in der Natur

Aus Pfadiwiki
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Einige werden sagen: "Das ist doch keine Kunst, man isst Beeren und Kräuter." Aber da stellt sich schon die erste Frage: Ist das Wasser aus dem Fluss oder See trinkbar? Und was macht man wenn man verletzt ist? Es heisst ja "den Patienten warm halten und einen Arzt rufen". Ein guter Rat, aber der bringt wenig, wenn du alleine bist und dein eigener Arzt sein musst. Diese und weitere Fragen werde ich in diesem Beitrag klären.

Trinkwasser

siehe Artikel Trinkwasser

Ist diese Pflanze essbar?

Kaum eine Pflanze kann so wie sie ist gegessen werden. Meistens können nur gewisse Teile( Knollen, Pollen und Nektar, Blätter, Wurzeln,...) gegessen werden. Niemals darf absichtlich von einer giftigen Pflanze gegessen werden.

Essbarkeitstest

  • Bevor du irgendeine Pflanze oder einen Teil davon isst und du dir nicht 100%ig sicher bist, ob sie auch ungiftig ist, mache unbedingt den Essbarkeitstest.
  • Die Gefahr, dich zu vergiften, ist sonst sehr groß
  • der Essbarkeitstest erfordert viel Zeit und Geduld
  • mach ihn immer, auch wenn du sehr hungrig bist!
  • probiere niemals verschiedene Pflanzen gleichzeitig!! Du weisst sonst nicht mehr, welche davon ungeniessbar war!

Wie funktioniert der Essbarkeitstest?

1. Presse ein bisschen Flüssigkeit aus der Pflanze und tropfe sie auf eine empfindliche Hautstelle (z.B. deinen Unterarm), wenn du merkst, dass es deine Haut reizt, ist die Pflanze giftig.

2. Prüfe nach 5 Minuten vorsichtig mit der Zunge, ob du etwas Unangenehmes schmeckst. Hüte dich vor allem, was bitter, ätzend oder nach Bittermandel schmeckt und vor milchigen Flüssigkeiten. Bemerkst du einen Geschmack, kannst du die Pflanze abkochen, mindestens 15 Minuten lang. Hast du keine Kochmöglichkeit, kannst du die Pflanze auch mindestens eine Stunde lang in fliessendes Wasser halten. Prüfe nochmals, und wirf sie weg, wenn der Geschmack nicht einwandfrei ist.

3. Behalte ein Stück einer Pflanze 5 Minuten im Mund, wenn es nicht brennt, schluck es herunter.

4. Warte mindestens 8 Stunden. Wenn sich bis dann keine negativen Nebenwirkungen wie Durchfall, Erbrechen, Übelkeit,... zeigten, iss eine kleine Hand voll. Wenn es dir nach weiteren 8 Stunden nicht schlecht geht, kannst du die Pflanze essen.

Fleisch & Fisch

Es ist meistens nicht so einfach, an Fleisch ranzukommen wie im Supermarkt, dort liegt es im Gestell. Aber in der Natur muss anderes Hinhalten als ein saftiges Rindssteak.

Allgemein beachte

Das frische Fleisch aller Säugetiere kannst du essen. Auch die Innereien mit Ausnahme der Leber von Seehund und Polarbär, die zu bestimmten Jahreszeiten so viel Vitamin A enthalten kann, dass sie giftig ist.

  • Auch alle Vögel kann man essen, sogar Seevögel und Aasfresser, obwohl deren Fleisch etwas merkwürdig schmeckt.
  • Alle Vogeleier sind essbar, wenn sie frisch sind und dann wieder, wenn sie einen Embryo enthalten.
  • Eidechsen, Schlangen, Frösche und Salamander kommen ebenfalls in Frage. Beachte aber, dass der Salamander in seiner Haut giftige Drüsen hat, er muss vor dem Kochen gehäutet werden. Am besten häutest du alle diese Tiere vor dem Kochen und isst nur das Fleisch, dann kannst du nichts falsch machen. Iss niemals Kröten!

Fische

  • Nicht jeder Fisch ist essbar. Es gibt zwar bedeutend mehr ungiftige Fische, dennoch kann es nicht schaden, wenn dir einige einfache Regeln bekannt sind, nach denen du sie unterscheiden kannst.

Regel 1

Iss nur frischen Fisch, der gut aussieht, sich gut anfühlt und gut riecht! Er darf nicht weich, wabbelig oder grau sein. Besonders in südlichen Ländern musst du diese Regel streng beachten, denn verdorbener Fisch bildet oft gefährliche Gifte.

Regel 2

Iss keine schuppenlose Fische! Das gilt für alle dir unbekannten Arten!

Regel 3

Iss keinen Fisch, der nicht wie ein Fisch aussieht! Das gilt für kastenförmige Fische (Kofferfisch), Fische, die sich aufblasen, wenn man sie aus dem Wasser nimmt (Kugelfisch und Igelfisch), Fische, die wie Schweine aussehen (Schweinefisch) und Fische, die wie Steine aussehen (Drachenfisch, auch Zauberfisch und Teufelsfisch genannt). Der letzte ist äusserst giftig.

Regel 4

Iss nie die Innereien eines Fisches, auch nicht von dir bekannten Arten! Besonders die Leber kann sehr giftig sein.

1. Hilfe

  • Um dich im Notfall versorgen zu können, musst du die 1. Hilfe beherrschen, falls du verletzt bist, hast du keine Möglichkeit im Pfadiwiki nachzulesen.

Biwak

Um übernachten zu können, sollte man sich ein möglichst guten Schlafplatz bauen können. Siehe dazu Biwak.

siehe auch

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Survival-Inhalte
(siehe auch: Kategorie Survival)